【随時更新】ワインの使える表現一覧

白ワイン、赤ワイン、ロゼワイン、オレンジワイン、スパークリングワイン、甘口ワイン…様々なワインがありますが、この記事ではプロの表現をワインごとにまとめています。

はじめは真似でも、使っているうちに自分の言葉で表現できるようになるはず！

語彙力をつけてワインの魅力を語れるようになりたいですね。

テイスティングの分析力をつけたその先へ…

スパークリングワイン

• フルーティーで優しい果実味
• 上品な酸とふくよかな1本
• 爽やかな果実味とミネラルのバランスがよく最後まで上品な旨味が続く
• 果実味豊かで新鮮さが際立ち、ピュアな味わい
• クリーミーな泡立ちでイチゴやラズベリーの果実香、
• エレガントな香り
• 上品で繊細
• 繊細な泡と長い余韻が心地いい、フルーティーで丸みがある味わい
• 生き生きとした爽やかな果実味と酸味が口の中でふっくらと広がる
• 繊細な泡が桃やブリオッシュの香りと絶妙に交わり複雑な香り
• 厚みのある果実味、旨味がある酸、爽やかなミネラル感が心地いい
• パーティーを彩る華やかな1本
• フレッシュな果実味と奥行きを両立する1本
• 食中酒としてもおススメ
• 泡立ちも柔らかく果実の余韻が長く楽しめる優しい味わい 

白ワイン

• 直線的でシャープな味わいと程よい凝縮感
• 上質な酸とミネラルが山菜や菜の花などほろ苦さを感じる春の食材とピッタリ
• 酸味、果実味、ミネラルのバランスが良い
• トロピカルフルーツのアロマと滑らかな口当たり
• 残糖を残した味わい
• 厚みのある果実味
• 爽快さとコクが楽しめる
• 瑞々しさと果実の旨味を持つ
• 果実味と酸のバランスが優れたスタイル
• シャープな味わいが爽快な印象
• フレッシュな印象
• 適度な甘みで口あたりが良い
• まるで〇〇の様な果実味溢れる
• レモンタルトのような柔らかな味わい
• キレイな酸が爽快
• フレッシュなリンゴ、はちみつ、バニラの香りが混じる
• 味わいが深くよくなじんだフレッシュなワイン
• 余韻が長く澄んだ味わいが特徴的
• 上品な花の香りのエレガントなワイン
• リッチな風味と硬質なミネラル感が特徴的
• ヘーゼルナッツや炒ったアーモンドのような香りが広がる繊細なワイン
• スパーシーなニュアンスにデリケートなオークのノートなど芳醇な香りが魅力
• 厚みのある果実味とフレッシュな酸味が絶妙なバランス
• レモンの口あたりがフレッシュ
• 樽由来のリッチさが感じられる
• リッチで凝縮感がある
• 適度な甘みで口あたりが良い

赤ワイン

• 芳醇でフィネスを感じる味わい
• 深みのある色調、ブラックチェリーのアロマで厚みがありバランスの良い味わい
• バランスがよく滑らかでコクのあるタンニンを持つミディアムボディの赤ワイン
• フルーティーさもありながらタンニンは柔らかくバランスが良い赤ワイン
• 最後の一滴までフレッシュな印象を愉しめる
• 巨匠の手腕をカジュアルに楽しめる魅力
• 甘美で柔らかなタンニンが緻密な印象
• イタリアの陽気な印象とボルドーの気品を表現した
• 力強さが魅力
• 香りが豊かで味わいのバランスが良いチャーミングなワイン
• 若い時にはフルーティー、時間とともにスパシーな熟成した香り
• 心地いい酸味、フレッシュな果実味と柔らかなタンニンのあるエレガントなワイン
• すみれや甘草のアロマの中にスパイスのタッチ。凝縮感がありバランスの良い1本
• 濃厚な果実味で今後の熟成も愉しみ
• 果実味に溢れ、適度な渋みとタンニンを感じる
• ベリーの華やかさが際立つ
• 濃いめな果実味で肉料理にピッタリ
• 透き通る色合いに相反する力強い香りと渋み
• 濃旨赤ワイン
• シャープな酸、スパイスの香りに花の風味
• 美しい酸に果実の余韻が広がる
• エレガントなボディの滑らかな口当たり
• 程良い酸味の葉とはほろ苦い味わい
• 爽やかながらも果実味の凝縮感はひとしお
• 繊細でバランスが良い果実味、ソフトで調和がとれた飲み口
• 芳醇で濃厚なアロマ
• ジューシーで肉付きの良いボリューム
• 口あたりは温かみのある後味
• しなやかで丸みのあるタンニン。熟成させても今飲んでも素晴らしい
• 力強さと繊細さを併せ持った味わい
• 濃縮した果実味と力強いタンニン
• 重厚なコクと豊かな香りが特徴
• 優雅で調和のとれた上品な味わい
• 肉付きの良い豊かな舌触り
• 甘みのある果実味
• 凝縮感たっぷりの深みのある飲みごたえ
• 濃厚ながらきれいな酸味がクセになる
• 厚みのある果実味とタンニンでじっくりとした旨味を味わえる
• ラズベリーやチェリーの香りにクリーミーさも感じられる見事なバランス
• 熟したラズベリーの香りの後に柔らかなタンニンを感じる奥深いワイン
• 樽の風味がよく調和し、柔らかなタンニンと良質な酸を楽しめる
• ボリューム感あふれる濃厚な味わい
• 寒暖差が生んだ鼻から抜けるミントの風味
• こなれたタンニンと溶け合うベリー系の果実味が秀逸
• フローラルなアロマと複雑な味わい

甘口ワイン

• 蜜のような凝縮感のあるデザートワイン
• 焼き菓子の様な甘みと味わいがある濃厚な甘口ワイン
• 適度な甘みで口あたりが良い

土とワイン

AMAZON価格　2,640円

～ワイン上級者の方向けの本～
土壌とワインの味わいに関連はあるのか？というテーマ。
簡単に書いてある本だそうですが、ちょっと挫折しています。
気が向いたときにゆっくり読んでいこう。
辞書的に持っておきたい本です。

すっごく分厚い本なので、AMAZON・楽天で注文することをおすすめします。