【保存版】メンタリストDaiGoさんおすすめワイン一覧

【保存版】メンタリストDaiGoさんおすすめワイン一覧

メンタリストDaiGoさんがYouTubeで紹介したシャンパーニュやワインはネットで即完売になることもしばしば...
もし運よく販売中でしたら迷わず手に入れてください!!


さすがの影響力です。

また、2020年にはフランス・ブルゴーニュでワイン造りを始めたとか。
DaiGoさんのワイン造りについてはこちらをご覧ください。

以前、サンデー・ジャポンにゲスト出演した際、
『年末に購入したワイン代が約1400万円だった。これにしかお金使わないんで!』と発言。


超ワイン通のDaiGoさんですが、高級なワインばかりでなく手ごろな価格のワインも紹介してくださるのが嬉しいところ。

ここでは、これまでにDaiGoさんが紹介してきたワインをまとめました。
できる限り、紹介されたものと同じヴィンテージ、銘柄のリンクを貼るようにしていますが、見つからなかった場合は最新のヴィンテージまたは同じ生産者のワインで似たスタイルのもののリンクを貼っています。


ぜひ、お楽しみください。


随時更新していきますのでブックマーク(お気に入り)登録しておくと便利です。

気になる項目をクリック↓

目次

随時更新:DaiGoさんおすすめワインの売れ筋TOP4

このブログは多くの方に訪問していただいています。本当にありがとうございます。

この記事で紹介しているワインの中でも、売れ筋TOP4をお急ぎの方のために掲載することにしました。
迷ったらまずはこれというワインがランキング上位を占めています。

1位 カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ

2,000円で買える!イタリアのコスパワイン。
「2,000円だけど、15,000円の味がする」

このワインを海底熟成したものもあります。
美味しくて、熟成能力があるからこそ、このような商品が生まれるのでしょう。

海底熟成したヴァージョン

普通のものと海底熟成したヴァージョンをDaiGoさんに比較試飲していただきたいものです。

2位 シャレーン ピノ・ノワール エヴリン

50万円の味がするのに、1万円台で買える超コスパワイン
「まるで、DRC。より凝縮感があるDRC。売り切れてしまうだろう」

下記は2019年ヴィンテージですが、在庫があれば幸運です...
なければ新たなヴィンテージの発売を待ちましょう。

3位 ファン・ヒル クアトロ・メセス サクラ

2,000円で買える!スペインのコスパワイン。
「2,000円だけど、20,000円の価値がある」

4位 シャトー・フレイノー ボルドー・シューペリュール

2,000円で買える!ボルドーのコスパワイン。
「樽の香りが、まるで高級ワインの様。さすが樽の魔術師。」

 
詳しくは下記をご覧ください。

ワインセット

\new/SDGsに基づく有機農法ワインセット|17,200円

ついにこんなセット(全てフランスワイン)が!
DaiGoさんセレクトとしては意外にも、ブルゴーニュワインは入っていません!
ボルドーの白
ボルドーの赤
ルーション(スペインの国境付近)の赤

すべてのワインがSDGs の考えのもと、地球環境にやさしい持続可能なワイン造りをしているとのこと。
トレンドを押さえていますよね!

◆シャトー・ラ・カドリー 2019(ボルドー白)
今再注目のボルドーの白。有機栽培したブドウを使ったワイン。
繊細で気品ある白い花のような香りに、南国系フルーツ(マンゴー)のような香り、マスカットのような香りも加わる。口中はほど良いボリューム感があり、余韻も長い。最後に出てくるフレッシュな感覚が全体を引き締めている。

◆ドメーヌ・ド・ラ 2015(カスティヨン・コート・ド・ボルドー赤)
世界的有名なワインコンサルが個人的に造る超掘り出し物。
偉大なビンテージである2015年の特徴の完熟した果実香と石灰岩土壌の特徴であるミネラルを感じるフレッシュさが香りに出ている。口中はとても複雑でトップクラスのサンテミリオンワインのオーラが出ている。
間違いなくカスティヨンのトップのワインである

◆ドメーヌ・フェレール・リビエール2019(IGP コート・カタラン赤)
樹齢143歳のブドウから造られる大地のパワーワイン。 黒フルーツ、スパイス、エニシダのような香り。口中では、イチジク、プリューンのような果実味が出てくる。非常に複雑な味わい。タンニンまでの流れがよく、飲み疲れしない素晴らしいワイン。

これどれも唸ってしまうセレクトですね...
さすがDaiGOさん。
ワインのトレンドを押さえています。
3つめの赤ワインはワイン会に持って行ってブラインドで飲んでみたいし、2つ目のワインはサンテミリオンのオーラって超パワーワード

このセット間違えなく売り切れるし、コスパ良いです。
DaiGoさんて日本一ワインを売る人ですよね、影響力すごすぎ。
日本ソムリエ協会は表彰するべき!!!

シャンパーニュ

\new/オーガニック・シャンパーニュ|9,000-10,000円台

DaiGoさんのブログでオーガニックを超えたオーガニックワインとして紹介された2種類のシャンパーニュです。
似ていますが上「TERRE(テール)」と下「FEU(フー)」という違いがあります。

1万円程で買うことができますが5万円から6万円ぐらいの価値があるとのこと。

「TERRE(テール)」は大地のシャンパーニュ
です。
フレッシュさのなかに複雑な香りもある。
食前酒、鮨屋のおつまみ、白身魚のマリネもしくは昆布締め、有機野菜のグリルなどと相性がいい。
スパークリングワインでも高級なものは10度前後と少し高めの温度がおすすめ。
冷蔵庫から出して10分ほど置くとこのくらいの温度になります。

「FEU(フー)」は火の力を宿したシャンパーニュです。
爆発する香り、複雑味と洗練された品格の高さを感じさせ、余韻は長く深い。
赤身の魚料理、特に本マグロの赤身、中トロの鮨、牛肉全般すき焼きなどと相性がよい。
10 度前後がおすすめ。
最初は冷やしめで温度の上昇による味わいの変化を楽しむのも良いですね。

ワイン通であっても知らない人も多いかも?!と思います。
ワイン好きの方へのプレゼントやホームパーティの持ち寄りとしてもおすすめ。
「TERRE」と「FEU」のうんちくを覚えておけば、プレゼンも完璧!

私ならお寿司とシャンパーニュのペアリングをおすすめします。
白身のお寿司やつまみには「TERRE」、赤身やたれのアナゴなどには「FEU」を合わせたり、そんな風に楽しんでみたいです。

コスパ・シャンパーニュ|5,000円台

リーズナブルなシャンパンとしてシャンパングラスと共に紹介されたのがこちら!

シャンパンって種類が多くて、でも有名なモエ・エ・シャンドンとかじゃ面白くないし…なんて迷った時は、DaiGoさんのおススメってことでネタにもなるし飲んでみたいですね。

動画配信直後は売り切れでしたので、リンクをクリックしたときに買えたらラッキー。

ヴ―ヴ・オリヴィエ カルト・ドール ブリュット

生牡蠣に合うシャンパーニュ|7,000円台

続いてもコスパのいい約7,000円のシャンパーニュ。
生牡蠣と合うとして紹介されました。

動画でご紹介されたのはシャルドネ50%とピノ・ノワール50%のブレンドですが、リンクはシャルドネ100%です。

白ブドウ100%なので「ブラン・ド・ブラン」と言います。

白ワイン

\new/正統派ブルゴーニュの白|3,000円台

DaiGoさんのご紹介以降、AMAZONの白ワイン部門ランキング1位に輝いたブルゴーニュの正統派白ワイン。
最新ヴィンテージです。

ブルゴーニュなので品種はシャルドネ。
マコン・ヴィラージュという産地はブルゴーニュの中でもコストパフォーマンスに優れたワインを産出するとして有名です。

酸味・果実味・アルコールのバランスが良く、ブルゴーニュらしいミネラル感と酸味が心地よい1本。
ブルゴーニュワインは奥が深すぎて何を買えばいいかと悩みますが、DaiGoさんのおすすめとあれば試してみたい。

ブルゴーニュ好きなDaiGoさんですが、白ワインを紹介するのは珍しいので要チェック!

7万円クラスの味がする神ワイン|8,000円~

「オーパスワンの元醸造家の7万円クラスの味がする神ワイン【でも8800円~】」で紹介されたワインです。

もともと、年々価格が上がっている人気のワインですので在庫があったらラッキーです!

アメリカ・カリフォルニア州ソノマのロシアンリヴァー・ヴァレーが産地です。
このエリアは冷涼な気候で他の地区よりも良い酸を維持できるのが特徴。

全て手摘み収穫のシャルドネをシャンパン酵母で発酵させ、フレンチオーク(うち30%新樽)で熟成されています。

柑橘やトロピカルフルーツの様な果実味はとてもジューシー、その中にはっきりとした酸とミネラルを感じるとても余韻が長いワイン。
熟成した今がまさに飲み頃!
ワインの温度は低めから徐々に上げていきその過程を楽しみたいです。

シャンパン酵母を使うなどのこだわりは彼女のキャリアを見れば納得できます。
ワインメーカー(生産者)兼オーナーのセシル・レマール・ダービース女史は、フランスのシャンパーニュ地方出身です。
大手グランメゾンへのブドウ卸業を営む家庭に生まれ、幼少の頃からワインに囲まれて育ちました。
フランスでブドウ栽培学、醸造学を学んだ後、地元のボランジェでシャンパン造りを学び、その後シャンパンメゾンのジャカールに移籍、様々なワイナリーで経験を積んでいます。
遂には1998年オーパス・ワンの最重要ポジションである醸造ディレクター(醸造部長)のポストに就任し1998年、1999年、2000年と3年連続で醸造部門の責任者として活躍した彼女は2001年オーパス・ワンを去り、ソノマ群ロシアン・リヴァー・ヴァレーに畑を購入し、独自のレーベルを立ち上げます。

手掛けるワインは、彼女のアイデンティティに基づき、故郷シャンパーニュの品種でもあるピノ・ノワールとシャルドネです。

今回ご紹介した白ワインはシャンパーニュ酵母を使っていることもあり、DaiGoさんは初めて飲んだ時に「熟成した高級なシャンパーニュの様だ」と思ったそうです。
※シャンパーニュは熟成すると泡がなくなっていき白ワインのようになります。

生牡蠣に合う白ワイン|2,000円台

まず生牡蠣に合わせる定番のワインともいえる「シャブリ」。
「シャブリ」はフランス・ブルゴーニュ地方のワインです。
品種はシャルドネで、生牡蠣に合うミネラル感豊かなワインです。

ミネラル感というのは酸味が豊かで、涼し気なワインである時にそのように表現されることが多いです。

ただリンクのワインはDaiGoさんの動画でご紹介されたものと若干違います。
ヴィエイユ・ヴィーニュ(樹齢の古いブドウの木から収穫したブドウで造られたワインに表示されることがある言葉)との表現がエチケットにありません。

しかしながら同じ生産者と産地なので、片鱗は味わえるでしょう。

動画に出演されていたソムリエさんによると、ラッキョや根菜のバター炒めなどにも合いそうとのこと。
じゃがバターなんていいね。

フルーティな白ワイン|2,000円台

下記動画で紹介されている、ヒューゲル・エ・フィス の ファミーユ・ヒューゲル ゲヴェルツトラミナー クラシック [ 2015 白ワイン 辛口 フランス 750ml ]

 
フランス北東部、ドイツと国境を接するアルザス地方のワイン。
ゲヴェルツトラミナー(ゲヴェルツトラミネール)とはブドウの名前です。
 
糖度が上がりやすく、華やかな香りが特徴。ライチ、白いバラ、白コショウに例えられます。
 
ヒューゲルは生産者の名前。オーガニックに取り組むアルザスの名門生産者です。
 
おススメのマリアージュは中華やタイ料理などピリ辛系と相性が良いです。上品な甘さにピリ辛と言う相反するものを合わせたマリアージュ。和食なら柚子胡椒もよいですよ♪
 
 
DaiGoさんが使っている、ステム(グラスの脚)が緑色のグラス、変わっていて気になりませんか?
 
 
 
アルザスのレストランで白ワインをオーダーするとだいたいこのグラスにワインを注いでくれます。
 
お土産屋さんにも売っている、アルザスらしいグラスなのです。
もしかするとDaiGoさんのこの動画はアルザスで撮影したものなのかもしれませんね。
 

ミルクティーの香りがする白ワイン|約7,000円

ニコニコ動画「日本最高峰のシェフが教える家でもできる極上ペアリング」の中で紹介されたワインです。

フランス・ローヌ地区の生産者ドメーヌ フランソワ ヴィラールのヴィオニエという品種の白ワインです。

紹介されているのは3,000円台のワインだったのですが人気で売り切れのため、同じ生産者が手掛ける格上ワインをご紹介します。

ヴィオニエは高貴品種で、このブドウで造られたワインは高いものが多いので、3,000円台でヴィオニエの香りの品種個性がしっかりと感じられるのでとてもコスパがいい。格上ワインとあれば、素晴らしい品質なのは間違えありません。

ヴィオニエは一つ上で紹介したゲヴュルツトラミネルと似ていると言われることもあり、アロマティックなワインを造る品種です。
キンモクセイや、ダージリンミルクティ、黄桃のような華やかな香りと厚みのあるボディが特徴

白ワインですが、オイリーなお肉(スペアリブとか)、エビチリなどの中華等に合わせて飲みたいワインです。

個性が強いので、ワイン単体で飲んでも楽しめます。
初めてこの品種のワインを飲んだ方はその香りの華やかさに驚かれるかもしれません。

少し高めの温度で大ぶりのグラスでお楽しみください。 

赤ワイン

\new/大好きなカリフォルニアワインの1つ|高級

しばらくYouTubeをお休みされた後、復帰第一弾の動画でDaiGoさんが飲んでいらっしゃった高級ワインです。
カリフォルニアワインの中で好きなものの1つだとか。

90,000円台と、オーパスワンの2倍くらいの価格です。

カベルネ・ソーヴィニヨン主体のボルドーブレンド、新樽100%で48ヶ月熟成。
カリフォルニアやイタリアの濃厚赤ワインが好きな方は好みにピッタリだと思います。

ハーラン・エステート(カリフォルニアのカルトワインと呼ばれる超高級ワイン)の南約1.6kmの畑のブドウで造られるワインです。

ホワイトハウス御用達メルロ|約7,000円

これぞ真のボージョレ|3,000円台

「ボージョレ・ヌーヴォー」という言葉を聞いたことがある方は多いはず。

ボージョレ=フランス・ブルゴーニュ地方・ボージョレ地区
ヌーヴォー=新しい

つまりボージョレ地区の新酒です。
毎年11月の第3木曜日に解禁されます。
実は、日本がボージョレ・ヌーヴォー最大の輸出国なんですよね。

日付変更線の関係で、先進国の中で一番最初に解禁されるということに目をつけたワイン業界のマーケティングにより、バブル期には一大ブームになりました。
一時の盛り上がりはないものの、すっかり定着しており今でも日本では11月に入るとボージョレ・ヌーヴォー関連のイベントが開催されたり、スーパーやコンビニでも販売されますよね。

今回、DaiGoさんが紹介されているのは、ヌーヴォー(新酒)じゃないボージョレのワイン
日本ではボージョレ=新酒って感じですが、普通に造っているワインもあるんです。
しかも!ヌーヴォーと違い、熟成の可能性も秘め高品質です。

ボージョレのワインはガメイという品種で造られますが、ブラインドテイスティングではしばしばピノ・ノワールと間違われます

DaiGoさんおすすめの「ドメーヌ・シェイソン シルーブル」はボージョレの中でもクリュ・デュ・ボ―ジョレと呼ばれるガメイと相性の良い土壌に位置するシルーブルという村のもの。

高い標高のおかげでフレッシュさが感じられ、エレガントさとバランスの良さが持ち味です。

DaiGoさんがガメイのワインを紹介したのは初めてなので、とても気になります。
ちなみに「ガメイが好き」っていうと、ワイン好きの中ではこの人通っぽいなって思います(笑)

3万円以上の価値があるカリフォルニアワイン|8-9,000円台

DaiGoさんがご家族やご友人とワインを飲む時に必ず開けるワインとのこと。

もう醸造されていないので、売り切れ次第終わりだそう。
コスパがいいワインなので誰にも教えたくなくて、今まで触れてこなかったとのことです。

ワインの名前は「アリル」=ざくろの意。
ナパのプレミアムワインがこのコスパなのには理由がありまして、残念ながらアリルワインズはワイナリーを売却し、アリルのワインは生産終了に。
そこで、ワイナリーで保管されていたストックワインの現金化の動きあった際、日本のインポーターさんが一括で大量に購入したことで、特売が実現しています。
このポテンシャルなら通常3万円以上はしそうなものですが、8-9,000円で購入できるのです。

さすが、DaiGoさんですよね...全く無名のワイナリーかと思うのですが、間違えなく入手困難になるでしょう。
そしてもう実在しないワイナリーなわけですから、幻ワインになる日は近い。

コク旨系ワインなので、凝縮感があって濃厚、樽の効いたパワフルなワインが好きな方にはバシッとハマるはず。抜栓後1日置いて、飲んでも美味しいそうな。

大きめのグラスで温度はやや高めにしてゆっくり楽しみたいです。

数百円お値段は高いですが、ワインの状態が心配な方は[冷蔵便]で購入するのがおススメ。

無添加より無添加なヴォルカニックワイン|4,000円台

「ヴォルカニック」は火山と言う意味です。
火山性土壌で育ったブドウで造ったワインということ。

在庫があればラッキーです!

こちらのワインは冷蔵庫で冷やして飲むのがおすすめ。
フルボディと書いてありますが、重すぎません。

スペインのカナリア諸島に位置するランサローテ島のワイン。アフリカ大陸に近い島で、1730年から6年間続いた火山の噴火によって、地表が火山礫に覆われています。このため、ブドウを植えるにあたり、下層土まで穴を掘って、縁に火山礫を並べたクレーター上の穴の中に樹を1本ずつ植える独特な方法で栽培しています。

DaiGoさんが同じくおすすめしている同じ生産者の白ワインとロゼワインもあります。
こちらは白ワイン。

私的にはこの辛口ロゼワインがとっても良さそう。
火山性土壌由来のミネラル感と、日照量の多い土地で育ったブドウの凝縮感を最大限表現してくれるのはロゼではないかと思う。

動画配信直後はずっと品切れでしたが、時々チェックしてたらたまに補充されています。
最近見た時は赤・白・ロゼ在庫ありでした!

7万円クラスの味がする神ワイン|8,000円~

ダーヴィスは白・赤ともにおススメ

白ワインのところでも同じタイトルでご紹介していますが、同じ生産者が造るピノ・ノワールの赤ワインです。

元オーパスワンの醸造責任者ですから赤ワイン造りは得意でしょうね。
ワイン好きとしてはとてもパワーのあるキャッチコピーです。

DaiGoさんのおススメは家庭の和食とのペアリング!
きんぴらごぼうや筑前煮などによく合うそうです。

ワインの熟成香である土っぽいニュアンスがゴボウやレンコンなどの根菜とよく合うのだと思います。

初心者におススメのコスパボルドーワイン|約2,000円

なんと!AMAZON価格¥1,980、12本購入しても¥21,172

ブルゴーニュワイン好きのDaiGoさんとしては珍しく、ボルドーワイン。
DaiGoさんがおススメされる2,000円前後のワインはこれまで外れなしですから期待大。
ちなみに、ワイン漫画「神の雫」著者の亜樹直さんも一押しだとか。

ボルドーとサンテミリオン、リブルヌの中間地点にあるモンチュッサン村に位置するワイナリー。
ブドウ品種メルロの銘醸地の近くです。
生産者は五大シャトーのシャトー・ムートン・ロッチルド、シャトー・ラトゥール、またラフォン・ロシェなどの有名シャトーで、ワイン醸造を担当し、特に「樽熟成」の技術に優れた人物。「樽の魔術師」と言われているそう。
70%のワインがフレンチオークで12か月の樽熟成をしたワインを主に、複数の樽からのアッサンブラージュです。

DaiGoさんのコメントでは樽の香りが、まるで高級ワインの様と仰っていました。

このワインのようにメルロの比率が高いワインは口あたりがとても滑らかなものが多く、ワイン初心者にもおススメです。
渋いワインや酸味が強いワインが苦手という方にも、メルロという品種は酸味、渋みのバランスがよく、きっと美味しく飲めますよ。

また、ラベルに「ボルドー・シュペリュール」と書いてあるワインは「ボルドー」と書いてあるものより、樹齢の高いブドウ樹から収穫されたブドウであり、より凝縮されて複雑で力強い味わいになります。

家飲みにいいお値段ですね。

DaiGoさんが一番好きなワイン|高級

YouTubeライブ配信

【泥酔】N国 立花さんの謝罪のうまさを心理学的に解説
こちらの動画は現在非公開になっています。何かあったのでしょうか…

ワインを飲みながら『僕が一番好きなお酒を開けてみました』とおっしゃっていました。2019年9月21日現在。

ヴォーヌ・ロマネ レ・クロ・ゴワイヨット
VOSNE ROMANEE LE CLOS GOILLOTTE

楽天では¥184,800(税込)です。

こちらはなかなか手が出ませんね…
少し格下ですが同じ生産者の【NUITS 1er CRU 2006】を
2020年に飲みましたが、ちょうど飲み頃でした。

高いワインを開けてもコンディションによっては十分に愉しめないこともあります。
ソムリエがいるレストランで開けるのが安心ですね。

魔力があるボルドーワイン|高級

「陰であなたを攻撃する人の見抜き方」という動画の中で紹介されたワインです。

DaiGoさんが飲んでいらっしゃるのはシャトー・シュヴァル・ブラン1982年ですが、参考程度に2008年ヴィンテージの写真を載せておきます。

有名なワイン漫画「神の雫」にも登場します。
DaiGoさん曰く、「82年には魔力がある、この世のすべてが詰まっている水晶玉の様だ」と。

シュヴァルブランといえば、アカデミー賞受賞の映画「サイドウェイ」に登場したことでも有名です。

主人公はワインオタクで、結婚10周年に奥さんと飲もうと用意していたのが「シャトー・シュヴァルブラン1961年」でした。
離婚した奥さんと密かに復縁を祈っていましたが、上手くいかないことを知り自暴自棄になった彼はファーストフード店に持ち込んでこのワインをがぶ飲みしたのでした。

また、主人公が映画の中で「メルロよりピノ・ノワールの方が素晴らしいワインだ」と語ったことで、アメリカではそれまで好調だったメルロの売り上げが落ち込みピノ・ノワールの売り上げが伸びるなど市場をも動かした映画です。

この映画、小日向文世さん主演で日本版にリメイクされています。

シャトー・シュヴァルブランは最新のヴィンテージでも1本7万円前後しますので、お高いですね。

そんな方におススメなのが「ル・プティ・シュヴァル」
(1本2万円前後)
同じ生産者が造る、セカンドワインと言われるものです。
下記リンクの2011年ヴィンテージは2025年頃まで飲み頃が続くと思われます。
今すぐ飲んでおいしいワイン。

コスパ最高のイタリアワイン|約2,000円

DaiGoさんが「2,000円だけど、15,000円の味がする」と言っていたワイン。

カサーレ ヴェッキオ モンテプルチャーノ ダブルッツォ
AMAZONでは1,900円!

6本セットもあります!

 
スーパー(マルエツ)で見かけて、その日は鶏肉のバルサミコソースが夕食だったので、イタリアワインちょうどいいなと思って購入して飲んでみました。
夫にこのワインいくらだと思う?と言ったら、「7,000円くらい?」と。
私もブラインドで飲んだら、「高そうなワイン」と思ったに違いない味わい。
香りは熟れたカシス、ブラックベリー、ブラックチェリーのよう。樽の香りも果実の香りと良いバランス。酸味、渋みはしっかりとしていて、凝縮した果実味。やや酸味の方が強い。
外観や香りから、重た~いワインかと思いきやアルコールのボリュームは高すぎない。
家飲みワインにいいなぁ…
日常を特別にしてくれる素敵なワインだと思いました。
ちなみに、大人気マンガ『神の雫』にも登場したそう。
 

普通に読んだら44冊ですが、今は「合本」なんてあるんですね!

漫画の中で「16,000円のワインにも負けてない」と言うセリフ?かコメントがあったみたい。

このワイン産地、アブルッツォ州はここ。(地図の出典:Rakuten)

イタリアの土着品種モンテプルチアーノ種が有名な産地。ワイン名にも入っているモンテプルチアーノは品種の名前なのです。(トスカーナ州にはモンテプルチアーノと言う町がありちょっとややこしいですね…)

通常の葡萄は1本の樹に8房ほど実らせますが、生産者のカサーレ・ヴェッキオは2房しかつけないのだとか。
栄養は2房で分け合いますので、8房実らせるよりも凝縮するわけです。

濃い目のワインが好きな方、ボルドーワインが好きな方には評価が高いんじゃないかな。

たまぁに、某サイトで酷評されていますが、「思い出して…2,000円ですから!」と言いたい(笑)

間違いなくコスパワインですね。

そうそうアブルッツォ州は羊の串焼きが名物だそうで、このワインが合いそうです。

家庭料理なら、トマトソースの料理がワインの酸味とも相性がよさそう。軽くなりすぎないように、挽肉たっぷりのボロネーゼなんてどうかな。

ボロネーゼのパスタとこのワインがあれば最高のお家ごはんになりそう♪

種類 赤ワイン
生産地 イタリア/アブルッツォ州
格付 DOC モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
品種 モンテプルチアーノ

難しいことは考えず、美味しく飲めるワインです。

ワイングラスがなくてもコップで気軽に飲むのにもいいお値段です。

安旨スペインワイン|約2,000円

左端のワインがご紹介する安旨ワインの「サクララベル」!
春ならお花見ワインとしてもいいですね。

2,000円だけど、DaiGoさん曰く20,000円の価値があるそう。
イタリアの上記ワインもコスパ良かったので期待できます!!
しかも最近、DaiGoさんこちらのワインはYouTubeやTwitter、公式ブログなどで何度も紹介されています。

AMAZON価格 ¥2,100

 
2本セットはAMAZON価格 ¥3,650

こちらの生産者のワインは「Yellow Label」とか「Silver Label」など「〇〇Label」というシリーズがあるんです。

お値段はお安いですが、とっても美味しい誰もが認める?!コスパワイン~高級ワインまでを作る生産者です。

2017年より Silver Labelの弟分として「サクララベル」が登場しました。

Bodegas Juan Gil. 4 Meses 2018 “SAKURA Lanel” Jumilla D.O
<ボデガ ファン・ヒル、クアトロ メセス 2018 “桜ラベル” DOフミーリア 赤 750ml>

4 Mesesは「フレンチ・バリック(樽)で4か月熟成」からきています。

こちらのワイン樹齢40年以上のモナストレル100%のワイン。
凝縮感があってこんなに美味しくてAMAZON価格では2,000円どころか1,500円でした!!!

スーパーではなかなか見かけませんが、通販ならお手軽に購入できます。

ちなみにDaiGoさんのブログでもこちらのワインについて紹介されています。
https://daigoblog.jp/sakurawine/

YouTube登場率が高いワイン

言わずと知れた、超有名&高級ワイン「ロマネコンティ」を生産しているドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ社のワイン「リシュブール」。
ちなみに、「ロマネコンティ」や「リシュブール」はフランス・ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区の畑の名前です。

DaiGoさんは好きなワインとして「リシュブール」を挙げていらっしゃり、多くのYouTube動画でこのワインを飲みながら配信する姿が見られます。

このブログの中でも紹介している「コラヴァン」というワインを抜栓しなくても少しずつ自分のペースで飲めるグッズを使用されたり、味の変化を楽しみたいときは抜栓されたり、それがDaiGoさん流のワインの楽しみ方の様です。

「リシュブール」って40万円以上しますから、本当に羨ましいです...

1万円台で買えるのに50万円の味がする神ワイン

珍しくYouTubeのタイトルにワインが入っている!

いつも様々なテーマの配信でちらりとおススメワインを紹介する程度なのですがこの回ではワインにフォーカスされています。

今回は売り切れ必須!1万円台で購入できるのに50万から100万の味に匹敵するカリフォルニアワインを紹介してくださっています。

最新ヴィンテージはこちら。
在庫があれば幸運です...いつ見ても売り切れ。

DaiGoさんの好きなフランス・ブルゴーニュのDRC社「ラ・ターシュ」の畑のブドウのクローンをカリフォルニアに持っていき、栽培して造っているワインです。

カリフォルニアはブルゴーニュより暖かいことから、より凝縮感がある派手目なワインなんだとか。
また今回はぜひ、ヴィンテージの違いを知って欲しいとのこと。

2016年
甘い、ド派手でインパクトあり
女性に例えるなら...キャバクラの派手目なNO.1(でも育ちは良い)
※このヴィンテージは売り切れみたい。

2017年
大人旨味と深み、香りを探しながら飲みたい
女性に例えるなら...普段は眼鏡をかけて地味な事務仕事をしているけど、付き合ってみると実は情熱的な部分を感じる

2018年
ラ・ターシュに近い
旨味と派手さが半々くらいで、2016年と2017年の中間くらいでバランスがいい。
女性に例えるなら...金髪に近い栗毛、程良い肉質の30代のアメリカ人女性

飲み比べてみたくなる表現ですよね。
女性に例えるのはボルドー在住のDaiGoさんのお友達(ワインの先生?)の表現なんだとか。

このワインを作っているのはハリウッド女優がオーナーのシャレーン・ワイナリー [Challen Winery]
100%フレンチ・オーク熟成。30%の新樽を使用し約16ヶ月熟成。今回紹介したエヴリンはワイナリーの中で最上の3樽のみを瓶詰しています。
生産量も少ないので、売り切れの可能性あり!

DaiGoさんが衝撃を受けたワインということで、ちょっとお高いですが、特別な日に飲みたいワインです。

甘口ワイン

紹介したくなかった甘口ワイン|5,000円台

DaiGoさんが「ローマ軍が恐れた根絶したはずの伝説のオーガニックワイン【なぜか5000円台で買える】」で紹介し、すぐに完売したワインです。

在庫があればラッキー!私が見た時には売り切れでした...
年間の生産量はあのロマネ・コンティの半分ほどの約3,000本なので入手困難ワインです。
新しいヴィンテージが発売されれば即購入したいです。

こちらは甘口のワインなので、食後のデザート代わりにもいいですし、寝る前の瞑想ワインとしてもおすすめですね。

甘口ワインは、劣化のスピードが辛口ワインに比べるとゆっくりですので、少しずつ毎晩の楽しみにも最適。

このワインが稀少である理由は世界で一か所でしか栽培されていない「ブロンクス」というブドウです。
私、ソムリエですが初めて聞きました!

また、面白い歴史的なエピソードがあります。

ローマ軍とギリシャ軍が戦っていた時代、
ギリシャ軍がとても強いので、
戦術研究が得意なローマ軍は
「ギリシャで育てられているブドウ「ブロンクス」、が強さの秘密だろう」と判定したのです。

ローマ軍はブロンクスを育てる農夫やワイン醸造者を皆殺しにして、ブドウ畑も焼き、ブロンクスを根絶させたという。そしてローマ軍が勝ったという歴史があるのです。

すごい話だな...

じゃあなぜ、「ブロンクスまだあるの?」って話です。
根絶させられブドウですが、ギリシャ領だった場所がスペインのバレンシア北にある地域で、そこがギリシャのワイン文化を受け継いでいて、ブロンクスが生き残っていたという面白いストーリーがあるのです。

気になるワインの香りや味わいは、
スモモやプラム、さっぱりした甘い香り
味わいは完熟した桃をかじっている感じで、蜂蜜のような余韻が長いワイン

DaiGoさんのワインの先生である、加藤さんによると
(この方独特の表現をされます)

「150cmくらいの小柄で薄黄色のドレスを着た金髪の碧眼の美女」

確かめてみたいですね。

ひろゆきさんとのコラボ動画でも、DaiGoさんがマンゴーのガトーショコラに合わせておもてなしをされていました。

ワインのお供

こだわりの水は「のむシリカ」

DaiGoさんが運動中やワインのチェイサーとして飲んでいる水がいつも気になります。
それは「のむシリカ」!

コンビニやスーパーで探してみましたが残念ながら売っていませんでした。
ネット通販のみです。

調べてみたところ、公式ホームページの定期便で購入した方がお得(ずっと20%OFF)です。

定期便と言っても期間の縛りはなく、いつでも停止・変更が可能です。

DaiGoさんは「毎日飲むからこそ、水の成分には拘ったほうがいい」と仰っています。
一日に500mlを7本以上飲むことをノルマにしていて、どれだけ飲んだか認識できるように空のボトルを並べているのだとか。

お試しでも「のむシリカ」定期便がお得です。解約金も発生しないので安心。
定期便のお申し込みは公式ホームページから簡単にできますよ。

詳細の確認はこちらから(お得なキャンペーン中!!)⤵

【のむシリカ】公式ホームページ

ギフトにもおススメ!世界で一番おいしいチーズケーキ

予約3年待ちの高級レストラン長谷川稔氏が手がける

Cheesecake HOLIC

只今、キャンペーン中です!
1周年を記念して商品価格および送料が大幅プライスダウンしています。

お誕生日やお世話になった方への贈り物にも喜ばれます。
自分用に買うには高級ですからね。もらったら嬉しい。
今ならお中元にもいいかも!

もちろん自分用へのご褒美もいいけどね♡

私は迷った時のギフトによく利用しています。
とてもサイズは小さくて、1本4,000円ほど、ハーフサイズでも2,000円ほど...
なかなか自分用に購入するには高価じゃないですか?
だからこそもらったら嬉しいよな、と思いひたすら贈り続けています。

とても可愛い、ジュエリーボックスのような箱に入っているのも素敵です。

大げさかもしれないけれど、ギフトには「高価で小さいもの=非日常」だと思っているので、この基準にバシッとハマるのがこちらのチーズケーキ。

季節ごとに限定のものも発売されるので、それをチェックするのも楽しみ♡

冷凍で届くので、冷蔵庫で5~7時間くらい(口コミによると7時間場ベストなようです!)入れておくと写真のようにきれいに解凍されます。水っぽくなっておらず、とても美味しそうです。

口の中に入れると溶ける、甘さとかレモンのスッキリ感より旨味があるチーズケーキ

レモンと生クリームを最小限にして、試食を繰り返し、チーズの味が楽しめるケーキが完成したそうです。

基本の味は、「クリーム」「カマンベール」「ブルー」

DaiGoさんのおススメは「カマンベール」とのこと。大人のチーズケーキで、チーズの旨味を味わいたい、チーズが好きな人にはおススメ。
フランスのカマンベール・ド・ノルマンディーという高級チーズがふんだんに使われています。それを考えると4,000円以上のチーズケーキですが、相応のお値段ですね。

もしチーズの濃厚なのが苦手であれば、「クリーム」はまろやかで食べやすいそう。

チーズの味がドーーンと来て、ブルーチーズが好きなら「ブルー」がおススメ。

まとめると
「クリーム」
「カマンベール」
「ブルー」とだんだんと味わいが強く、濃厚になっていきますので、まずはクリームからチャレンジするのがいいかもしれませんね。
老若男女、万人受けするのは「クリーム」でしょう。
大人だけの集まりで、おもてなししたいときは「カマンベール」や「ブルー」でもいいかも。

紹介動画の中でDaiGoさんは1本数十万円のDRC社の赤ワイン(ピノ・ノワール)を合わせていらっしゃいましたが、結論、「合わないこともないけど、紅茶の方がいいかも」とのこと。
本当に正直な方です(笑)

「ブルー」には甘口ワインを合わせるのが定番であり、最高のペアリング。

その他、木樽由来の香ばしさやバニラの香りがある、濃厚なシャルドネも合うと思います。産地で言うと同じくカリフォルニアのシャルドネが良いでしょう。

ピノ・ノワールを紹介したシャレーンのシャルドネがまさに合いそう。

またDaiGoさんはワインでなければ無難に紅茶がいいとのこと。
動画の中ではアールグレイを合わせていました。

紅茶なら濃厚なチーズケーキをすっきりとした後味にしてくれます。

ちなみに、アールグレイなら圧倒的におススメなのが「マリアージュフレールのアールグレイ・インペリアル」です。

紅茶の中では高級ですがワインに比べるととてもお安い!

特に水出しがおススメ!
幸福感を感じる香りです。ワイングラスでアイスティーを飲むのもおススメです。

DaiGoさんがご紹介された
チーズケーキの詳細はこちら⤵

高級感溢れる最幸チーズケーキ。著名人も多数が愛食

超熟マンゴーガトーショコラ

上記でご紹介した、Cheesecake HOLIC 長谷川稔さんプロデュースの超熟マンゴーガトーショコラなるものもあります!

ひろゆきさんとのコラボ動画に登場しました。
おもてなしに最適。

かなりこだわりのスイーツで、とてもぜいたく、、、「最高に決まってる!」

詳しくはこちら↓

https://www.makuake.com/project/tokino_shizuku/

ワイングッズと本

おススメのグラス

ジュース太りと酒太りを解消する方法として、グラスの形によりフルーツジュースを飲む量が変わるのか?!という実験結果について。

シャンパングラスは口をすぼめて飲むことになるため、無意識に飲む量も少なくなったそう。
また縦に細長いため、たくさん入っているように見える?!とも。

ということは、ストローもいいかもね。
たしかに!ヤクルトについてる細いストローで飲むと小さなヤクルトでも満足感ある気がしない?

今回はDaiGoさんおススメのシャンパングラスが紹介されていました。

真空二重構造だから、温度が上がりづらいためしばらく冷たく保てるグラス
KINTO (キントー) KRONOS ダブルウォール シャンパングラス 160ml

こちらAMAZONの評価すごく高いです。
1つ千円ちょっとで、水滴もつかないのが高評価のポイントの様。

 
 
シンプルなシャンパングラス
KINTO (キントー) KRONOS ダブルウォール シャンパングラス 160ml

食洗器対応で、3つの中では一番割れづらいかも?!
東洋佐々木ガラス ペアシャンパングラス クリア 170ml

おしゃれだし、満足度も高まるグラスでジュースもビールも飲むのもいいかも。
私は朝食のオレンジジュースをシャンパングラスに入れてみたりします。

ちょっと優雅な気分になれるから!

~追記~

ピノ・ノワールやシャルドネを飲む時によくDaiGoさんが使っている、足の短い可愛いグラスは「木村硝子店」とのことです。

背が高いと、大げさだし倒れないか心配しますが、この形だと気軽に使えていいですね。

上記のサヴァも良いグラスですが、もう少し低価格のグラスがいい方におすすめなのが下記の「ピッコロ」お値段は5分の1ほどですで、機能性とおしゃれさ、使い勝手はサヴァに引けを取りません!

戸棚にすっぽり入る

ワインを劣化させないコラヴァン

ボトルに刺さっている赤い物体は何かというと

ワインが空気に触れて酸化するのを防ぐワインセーバー「コラヴァン」というもの。
在庫切れが多い&発送まで時間がかかることが多いですので、思い立ったらすぐ購入することをおススメします。

ワインを1本開けても飲み切れないから…と躊躇する方にはとってもおすすめです。お値段は発売当初よりだいぶ下がりました。

いろいろシリーズがあって何を買えばいいのか迷ったのですが、私自身もこちらを購入しました。

一番安いタイプは使いづらいというのを実際に使ったことがあるソムリエさんがおっしゃっていたのでその意見を参考にしました。

ワインを飲みたいのに躊躇する日々とはおさらばできる素晴らしい商品。

ちなみにこちらの商品は有名なワイン評論家、ロバート・パーカー氏が「この35年のワイン業界における最も画期的な発明だ」と絶賛しています。

お店のオーナーさんなど、コラヴァンを頻繁に使う方は予備アルゴンカプセルがあると安心でしょう。

最初の本体にも2本はついていました。

ワイン初心者におススメの本

ワインは知識があるほどおいしく感じるものなので、ぜひ勉強しながら飲んでみて!ということで、DaiGoさんがおススメされていたのがこちらの本です。

ワインは産地や生産者がフォーカスされがちですが、先ずは基本であるブドウの栽培や醸造についてほんの少しでも学ぶと、なぜこのワインは渋いのか、酸味が強いのか、アルコール度数が高いのか、値段が高いのか?などの理由が分かり面白いですよ。

DaiGoさんがワインのことを話すときに、なぜそこまで興奮しているのかが分かるかもしれません。

ワイン関連の本て、沢山あって迷うのですがDaiGoさんのおススメなら迷わず買っちゃうわ。

もっとワインを知りたくなったら読む本

「オーパスワンの元醸造家の7万円クラスの味がする神ワイン【でも8800円~】」で紹介された本です。

こちらはワインのプロ(生産者や業界関係者たち)も読んでいる本です。

DaiGoさんはよく、フランスブルゴーニュ、ヴォーヌ・ロマネ村のワインを愛飲されています。
ラ・ターシュやリシュブールなど...目の眩むようなお値段のワインです。
※ラ・ターシュやリシュブールは畑の名前

これらは隣り合う畑のワインであっても味が違うのです。

ブルゴーニュの人々は昔から、ブドウ畑の立地条件によりワインの味が違うのを見抜いていたと言われています。

この本では「隣の畑のブドウでもワインの味が違うのか」もはや科学を抜きに語れないという。
だけど科学に疎い人でもワインができるまでの科学的メカニズムを体系立ててまとめており、やさしい言葉で詳細に説明してくれているのがこちらの本です。

とても興味深いですね。

まとめ

ワインのエピソードを知るには

DaiGoさんが日常的に飲んでいるブルゴーニュのDRC社をはじめとする高級ワインに関する知識を得たい方におススメなのがこちら。

まずは基礎を学んで、最低限のワインのマナーと知識を付けたい方には同じ著者のこちらの本がおススメです。

ワインの嘘~誰も教えてくれなかった自由な楽しみ方/宮嶋勲

ワインを楽しむには教養が必要という上記の本とは正反対のアプローチ。
どちらかというと私はこちらの考え方が好きです。

DaiGoさんおススメワインは下記のブログでもまとめていますのでぜひご覧ください。

その他こちらの記事もぜひ。

DaiGoさんのおすすめ日本酒
https://ryocoblog.com/daigo-japanese-sake/

DaiGoさんのおすすめオイル(油)
https://ryocoblog.com/daigo-oil/

DaiGoさんのおすすめお茶
https://ryocoblog.com/daigo-tea/

DaiGoさんのおすすめスキンケア
https://ryocoblog.com/daigo-skincare/