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食べられる花束！梶谷農園のエディブルフラワー

食べられる花束！梶谷農園のエディブルフラワー
目次

ギフトに届いた意外なもの

家族の誕生日に届いたのがこちら！

食用花・エディブルフラワーでした。
意外なもので驚き！

「宝石箱みたい～！」

結論、花束より嬉しいかもしれない。
見て美しい、そして食べておいしいって最強のプレゼントではないですか？？

素敵なギフトを探している方に強くおススメします！

梶谷農園とは

梶谷農園公式HP

梶谷農園の個人向け販売サイトとなります。

農園では主にレストラン向けの販売を行っていますが、基本新規レストランの取引は行なっていません。旬の野菜が良く育つ主に春と秋の時期となりますが、個人の方にも梶谷農園の商品を食べて頂きたくネットでの販売を2019年夏より開始致しました。農園では、主にベビーリーフ、エディブルフラワー（食用花）、ハーブを取り扱っていますが、その一部をネットで販売しています。

梶谷農園の様子は、インスタグラムやFacebookをご覧ください。

広島の高原の山中にて科学合成農薬や化学肥料は使用せず、益虫を使い、手で草をとり、有機肥料を使い、井戸水で野菜を育てています。無農薬、有機栽培の認定は受けていません。

ギフトって3,000円から4,000円くらいのものをよく探すんだけど、
なかなか難しいんですよね。

そのくらいだと花束も小さいものしか買えなかったりして…

調べてみると上記インスタの食用花・エディブルフラワーBOXは何と3,000円ほど。

上げ底ではなく、ぎっしりと入っていたので見栄えもいいです。

また、食用花と言っても、ルッコラなどのベビーリーフも入っているのでサラダとしても、美味しくいただきました。

エディブルフラワーの楽しみ方

生春巻きにすると綺麗ですね～♡

飾りにももちろん最適♡

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日本語は下部にあります。 Green leaf tofu mousse. Two layers of grounded sesame tofu mousse with green leaves from @kajiyafarm . It was a delight! I have been so wrong to think green leaves are simply green leaves. The ones they sent in were not only fresh but the variety was just as impressive. Some savory, some nutty, some slightly sweet and so on. It had me standing in my kitchen chewing on them fascinated. Anyways, these mousse have been garnished with different leaves so that each leaves can be thoroughly enjoyed 🙂 Good news, if you live in Japan, they deliver 🙂 Got to support local farms right? You can get the recipe on my bio link or copy and paste this ↓ shorturl.at/afltv it will take you to my recipe columm. See you there! • グリーンリーフ(ゴマ)豆腐ムースです。 2色ムースを作ってアペタイザーカップに入れました。それぞれ違うベビーリーフを添えたら完成^_^ @kajiyafarm さんのベビーリーフは種類が豊富なのはもちろん、それぞれの味がはっきりしていて、ナッツの味がするような物もあれば、塩味がするのもあれば、色んなフレーバーが楽しめるのであえて色んな種類を入れないで別々にベビーリーフの味を楽しめるようにしてみました。 エディブルフラワーと一緒になったギフトボックスを頂いたので飾ったり食べたり出来ますね。 料理好きにはたまらないです。 野菜は自分が住んでいる地域の近くの物を食べると栄養がたくさんとれると言いますね。 同じ都市内では難しいかもしれませんがせめて国内物で楽しみたいと思います。 レシピはプロフィールリンク、 もしくはこちら↓のurlを使って下さい。 shorturl.at/afltv @cole.ne.jp さんのレシピコラムで会いましょう〜♬ • #glutenfree #tofu #mousse #greenleaves #localfarm #eatlocal #stayhome #vegan #tabletop #foodphotography #foodstyling #foodstagram #foodiesofinstagram #グルテンフリー #おうちごはんlover #wp_deli_japan #igersjp #ベビーリーフ #豆腐 #ムース #두부 #무스 #비건 #COLE #COLE公式ライター #COLE工芸と食

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ゼリーにすると涼しげでいいですね。
全く癖がない味なので、沢山使っても問題ありません。

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✨エディブルフラワーゼリーその2✨   沢山のエディブルフラワーにテンション上がって、ゼリーも沢山作りすぎてしまいました！  しずく型が足りなくなりエンゼル型でも‼️    #お菓子教室ファミーユ #エディブルフラワー #エディブルフラワースイーツ #エディブルフラワーゼリー #梶谷農園 #練馬区 #石神井公園 #食用花 #製菓材料はコッタ #cotta #富澤商店 #しずく型ケーキ #チーズムース #インスタ映え

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クッキーにして焼いてもお花の色は変わらず♡

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♡COLE COLUMN♡ Sweets recipe using wonderful Japanese flowers 梶谷農園の可愛いエディブルフラワーを使ったレシピ エディブルフラワーのマシュマロクッキー . #梶谷農園 さん @kajiyafarm Photo なほっちmamaさん @nahocchi_mama . なんとこちらのクッキー 梶谷農園さんのエディブルフラワーとマシュマロ、卵白 この3つの材料だけでできる簡単レシピです🌼 気になる方は、梶谷農園さんとCOLEレシピをCHECK❣️ 梶谷農園さんのエディブルフラワーは、 @kajiyafarm 公式のOnline Storeから ご注文が可能です♪ . うつわとお料理が好きな方 #COLE工芸と食 @cole.ne.jp を付けてくださったら嬉しいです♪ Tag us @cole.ne.jp in your posts so that we can find you! . #エディブルフラワー #エディブルフラワーレシピ #エディブルフラワー料理 #エディブルフラワースイーツ #マシュマロクッキー #マシュマロレシピ #マシュマロスイーツ #スイーツレシピ #可愛いスイーツ #お花のある暮らし #お花好きな人と繋がりたい #瑞光窯 #EdibleFlowers #JapaneseEdibleFlowers #JapaneseFlowers #Japanesefoods #Japanesepotteryartist #Japaneseartist #tablewarelover #Japanesebeauty #Beautéjaponaise #Japon #Japonism #Artisanatjaponais #Vaissellejaponaise #COLE #COLE工芸と食 #コール工芸と食 #COLE公式ライター

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ちらし寿司や冷やし中華のトッピングにすると、豪華になります♡
いつものメニューにプラスするだけで楽しめますね。

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2020.5.5. edible flower 🌿 ————————- 梶谷農園　@kajiyafarm の エディブルフラワーを インスタで見てかけて すぐさまポチり  GWはコレで楽しむと決めた インスタやピンタレストで 作るものをいろいろ検索して 心待ちにしていた  届いた日、箱を開けた瞬間 「わーーー！！」 思わず歓声がもれた 美しいお花たちと たくさんのベビーリーフ  毎日いろいろ作っては カワイイ…😍と 楽しませてもらってます  昨日作ったちらし寿司 ごま、大葉、みょうが、きゅうりに 冷凍のうなぎを混ぜたものがお寿司  上には細かい葉のベビーリーフを選んで乗せ スナップエンドウを開いたものと 紫と白の花を咲かせました  紫の花は多分マメの花 味もなんとなくマメ風で 花も同じ味なんだ！と感動  そんな新しい発見を日々楽しんでます  GWはお休みみたいですが 気になった方ぜひにー！ 

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みんなのお家時間が充実

コロナによる自粛期間に、新たな価値観が生まれましたよね。

これまではお店で楽しんでいたものを自宅で楽しもうとする人が増えたそう。

例えば、ホイップミルク入りのお店のようなカフェ・ラテが作れるお高いコーヒーメーカーが売れているようです。

食用花も、素敵なレストランの一皿でいただくようなものでしたが
個人の自宅で楽しみたい！食卓を華やかにしたい！という人が増えているのでしょうね。

楽しみ方は様々ですが、とにかく美味しいし、体も喜ぶ梶谷農園のエディブルフラワー。

30年以上化学肥料を使わず育てた土壌で井戸水で育てられているそうです。
ベビーリーフの中に、エディブルフラワーは甘酸っぱいフルーツの様でいいアクセントになります。

私は結局、岩塩とオリーブオイル、生ハムと一緒にいただくシンプルな食べ方がお気に入りです。

ご自宅用にも、ギフトにもとってもおススメですのでぜひ公式HPご覧になって下さいね。

梶谷農園公式HP